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martes, 16 de octubre de 2012

Morella, Castellón

Morella…. La siempre bella

Morella, encaramada en lo alto de una montaña, a 1.070m. sobre el nivel del mar, en su cota maxima. Los romanos la llamaron Castraella, los carlistas la convirtieron en uno de sus más importantes feudos...




 Morella es la Capital de Els Ports. Al acercarse a ella su silueta impacta la primera vez que se ve, con su perfil majestuoso, impacta hasta a los más acostumbrados a verla; con su forma escalonada, amurallada , con su castillo situado en lo alto de la montaña en una mole de roca. 

Plaza fuerte y deseada en batallas del pasado. Entre sus muros durmió el Cid, Rodrigo Díaz de Vivar conquisto Morella para el Rey Moro de Zaragoza.



En la tercera guerra Carlista, la ciudad se convirtió en feudo del General Ramón Cabrera. Por sus alrededores se libraron cruentas batallas.




En la actualidad por sus calles se respiran aires del pasado y del presente, grandes personajes de la historia y personas anónimas pasaron por sus calles.

En Morella el visitante se siente atrapado por su belleza y sus recorridos urbanos.








Su importante patrimonio artístico se encuentra, en su mayoría, dentro del gran recinto amurallado, murallas que fueron levantadas sobre la base de las de origen islámico, con siete puertas de entrada, la de San Miquel, es de las más emblemáticas, por la espectacularidad de las torres prismáticas que la flanquean.





El estilo gótico dejo en la ciudad un bello edificio, el Real Convento de Sant Francesc, del cual se conserva la bella arquería de su claustro, la cual formara parte, algún día, del futuro Parador de Morella.





En la Arciprestal de Santa María, destacan sus dos puertas, la de los Apóstoles y la de las Vírgenes, de estilo gótico. Según la tradición popular, realizadas al mismo tiempo por un padre y su hijo en fuerte competencia, a la vista está que quedaron empatados. En el interior del templo, de pasado románico, un imponente retablo barroco datado en el siglo XVII. El órgano barroco constituye uno de los armonios más importantes que se conservan de la época y el más importante de la Comunidad Valenciana. La escalera, que da acceso al coro, es otra de sus obras de arte.






El arte en Morella está presente desde tiempos prehistóricos, los yacimientos de Morella la Vella -la Vieja- son Patrimonio de la Humanidad.

Incluso millones de años antes de que los humanos pisaran estas tierras, ya lo hacían los dinosaurios. Morella está en la cresta de la ola en hallazgos de paleontología.






Morella es "Uno de los Pueblos más Bonitos de España" y punto de sellado del Camino del Cid.




Gracias por tu visita ¡¡Hasta pronto!!
                                             
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domingo, 26 de julio de 2015

Centenario de las Primeras Observaciones Meteorológicas en Vilafanca 1915-2015



La climatología es, sin duda, uno de los elementos a tener en cuenta a la hora de planificar un viaje, una escapada o una excursión; tanto por la época del año, de la zona a visitar, como por el tipo de salida. A día de hoy lo tenemos fácil, basta con consultar las predicciones a largo o a corto plazo en algún medio de comunicación, son bastante fiables y nos ayudan a organizar mejor nuestro equipaje y las actividades a realizar. Los profesionales que se dedican a darnos esa información la estudian al dedillo y cuentan con las últimas tecnologías en su campo. Satélites y estaciones meteorológicas informatizadas que recogen los datos en tiempo real. 

Pero no siempre fue así, antiguamente eran observadores in situ, personas voluntarias y anónimas en su mayoría que, día a día, hiciera frío o calor, llovieran chuzos de punta o con vientos huracanados, salían a tomar nota de los registros de las variables meteorológicas que sus pequeños observatorios les proporcionaban, para luego enviarlos al banco de datos correspondiente.

En la actualidad, además de los observatorios informatizados, se sigue contando con esta red de observadores.

   




En Vilafranca, Castellón, rinden homenaje a esas personas, en este caso con nombres y apellidos, que se dedicaron a recoger estos datos en la población en los últimos 100 años, con una exposición titulada “100 anys de les primeres observacions meteorològiques a Vilafranca”. Ignasi Llopis Lloc, observador actual de la estación de Vilafranca, ha sido el promotor de esta bonita iniciativa, apoyada por su Alcalde y por la Agencia Estatal de Meteorología.







La exposición estará instalada en la Sala Gótica del ayuntamiento de Vilafranca del 25 de julio al 27 de septiembre, abierta el publico de miércoles a sábado de 10 a 14h. y de 17 a 20h. y los domingos de 10 a 14h. (del 7 al 16 de agosto, por motivo de las fiestas patronales, estará abierta de 10 a 14h. y de 17 a 20h.).






En ella podemos ver, además de unos paneles con las fotografías, nombres y apellidos, acompañados de una breve biografía de los cuatro observadores habidos en estos 100 años, u
na muestra de los diferentes aparatos utilizados para medir datos los climatológicos: psicrómetro, evaporímetro piché, heliógrafo, termómetros de máxima y mínima, fluviógrafo, pluviómetro totalizador, termohidrógrafo, anemómetro de cazoletas, veleta, tanque evaporímetro, una garita meteorológica y hasta un globo sonda. Además de poder consultar el archivo de datos climatológicos de los últimos cien años en Vilafranca. 







Vilafranca es una población del interior de la provincia de Castellón, en la comarca Els Ports, lindando con la provincia de Teruel, situada en un altiplano a 1125m. sobre el nivel del mar, en el Sistema Ibérico, con temperaturas que llegan a los 38,5ºC de máxima en verano y a la friolera de -12,0ºC de mínima en el crudo invierno, con una precipitación media anual de 670,9 litros por metro cuadrado. 






Con este humilde escrito queremos agradecer a estas personas, miles repartidas por todo el territorio nacional entre las que se encuentra uno de nuestros antepasados (mi abuelo paterno), que, de forma altruista, se han dedicado y se dedican, a recopilar estos datos meteorológicos, tan importantes para la investigación y las estadísticas climatológicas. Gracias por su esfuerzo y dedicación.

Gracias por tu visita ¡¡Hasta pronto!!
                                             
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sábado, 22 de diciembre de 2012

Pelotas de Navidad de Vilafranca, Castellón


 Pilotes de Nadal

                     


Esta es una de esas recetas que pasan de generación en generación, y que, en mi familia, su preparación es el pistoletazo de salida de las navidades.

Desde niña las he visto preparar a mi madre y a mis tías. A día de hoy, mi padre, mi hija y yo misma, les hemos cogido el relevo. No sé muy bien la antigüedad de la receta, pero como poco es de mi cuando mi abuela era joven, allá por 1900. Son las Pelotas de Navidad típicas de Vilafranca, un pueblo situado en el interior castellonense, en Els PortsAunque me imagino que como en toda receta cada casa o familia tendrán su toque particular. Esta es la de la nuestra.

Los ingredientes son sencillos, fáciles de encontrar y del agrado de la mayoría. Pan de pueblo, jamón, queso, longaniza de Aragón, huevos y manteca de cerdo.

Ingredientes:

Una hogaza de pan de la semana pasada.
- 100 gr. de jamón serrano.
- 100 gr. de longaniza de Aragón.
- 100 gr. de queso Manchego.
- 100 gr. de queso de Tronchón.
- 6 huevos enteros (sin cascara, eh)
- 400 gr manteca de cerdo.

Nota: Con estas cantidades salen unas 32 pelotas tamaño ping-pon


Preparación de los ingredientes:

Desmenuzar el pan al máximo posible, sin llegar a ser rallado.

 El jamón y la longaniza  a trocitos minúsculos.

Los quesos rallados finos.

La manteca derretida.


Metiendo mano: 

Juntamos primero en un recipiente lo suficientemente grande todos los ingredientes secos, es decir; las migas de pan, el queso rallado, el jamón y la longaniza. Cuando estén bien mezclados vamos incorporando uno a uno los huevos, con las manos bien limpias y metidas en la masa los vamos juntando. Luego incorporamos la manteca derretida, seguimos mezclando y aprisionando la masa que habrá reducido su volumen considerablemente. 



Dejamos reposar un momento para que se homogenice la manteca con los demás ingredientes y podemos comenzar a formas las pelotas. Hay que formar las pelotas de navidad bien prietas.


Para hacer todas las pelotas de navidad de un tamaño lo más igual posible, conviene coger algún utensilio que sirva de medida, nosotros esta última vez hemos utilizado uno de hacer bolas de helado, luego terminar de moldear con las manos.

Conservar en el frigorífico o congelar si no se van a consumir en breve.



Lo típico es comer estas pelotas añadidas a la sopa o el arroz al horno el día de Navidad. También se pueden incorporar a una buena paella.



          ¡¡Bon Nadal y Bon Profit!!
              
                

                                                               
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sábado, 30 de junio de 2018

Comarca de Gúdar Javalambre, Teruel





La Comarca de Gúdar Javalambre, situada al sur de la provincia de Teruel, en el linde con la Comunitat Valenciana. Aúna el territorio de la Sierra de Javalambre, una de las elevaciones más importantes del Sistema Ibérico, y de la Sierra de Gúdar, en la que se encuentran las cotas más altas de la Ibérica Turolense. Javalambre, cuyas cumbres se visten de blanco gran parte del año, hace las delicias de los aficionados al esquí, junto a las pistas de Valdelinares, el pueblo más alto de España, muy cerca del pico Peñarroya, techo de la provincia ¡Y es que en Gúdar Javalambre, se pueden tocar las estrellas!





Y estrella, pero gastronómica, es la que se esconde bajo tierra. La Trufa Negra, Tuber Melanosporum, es uno de los manjares más exquisitos de esta comarca, junto al jamón, que es la estrella de la provincia.





Una provincia llena de paisajes, rincones con encanto y bonitos pueblos. Dos de los Pueblos más Bonitos de España se encuentran en la Sierra de Gúdar: Rubielos de Mora y Puertomingalvo, que forma parte del Parque Cultural del Maestrazgo. 




Pueblos monumentales como Mora de Rubielos, cabecera de la comarca, con su colegiata y señorial castillo, son buenas muestra de su importante pasado.





Valles hermosos como el del río Mijares a su paso por Olba o el del río Alcalá, en la Virgen de la Vega. La Sierra de la Moratilla y los Caños de Gúdar, nacimiento del Alfambra, un río cuyas agua llegan a Valencia tras unirse a las del Guadalaviar para formar el Turia. Manzanera y su balneario o Albentosa con sus Puentes, son solo una pequeña muestra de lo que esta comarca posee, una riqueza paisajística y patrimonial de primer orden que enamora a primera vista.





A continuación hemos hecho una recopilación de publicaciones anteriores de  lugares de la Comarca de Gúdar Javalambre. 
No están todos los que son, pero sí que son todos los que están.



Asentado a los pies de una gran muela rocosa, a 1.581 metros sobre el nivel del mar, con su enorme balconada que se asoma sobre el Valle del Alfambra, Gúdarcon menos de 100 habitantes, es el pueblo que da nombre a toda una sierra, la Sierra de Gúdar. 
Desde la lejanía lo que más llama la atención de Gúdar es su ubicación, una situación de altura que lo convierte en un excelente mirador de todo este valle, sus pastizales y sus pinares, brindándonos la oportunidad de ver atardeceres preciosos. Leer más 👉  Gúdar, el pueblo que da nombre a toda una Sierra



El casco histórico de Rubielos de Mora es una suma de edificios civiles y religiosos. Uno de los más bellos es el del ayuntamiento, con un patio interior y lonja, el cual sirve de zaguán a la oficina de turismo y demás dependencias del consistorio que, en conjunto, forma uno de los rincones más admirados y fotografiados de la villa. Leer más 👉 Rubielos de Mora, “Uno de los Pueblos más Bonitos de España”





La trufa es un regalo de la naturaleza, un hongo que crece bajo tierra. Las principales zonas productoras en España están localizadas en el Maestrazgo, Els Ports y Soria, siendo Sarrión la población con mayor superficie plantada de árboles micorrizados de España, aspirando convertirse en la capital de la Trufa
Leer más 👉Los Diamantes Negros de Sarrión "Las Trufas"





Albentosa está situada a 960 metros de altitud. Durante siglos ha sido un importante nudo de comunicaciones. Sus calles eran atravesadas por el Camino Real de Teruel a Valencia -por expreso deseo de Fernando El Católico- del que partían dos caminos más; el que unía Levante con la Sierra de Gúdar, por el puente de la Fonseca, y el que se adentraba en la Sierra de Javalambre, atravesando la villa de Manzanera.





Un escalón, siete años de perdón...

Cabra de Mora es un bonito pueblo en el que se encuentra una réplica de la Escala Santa de San Juan de Letrán en Roma, a la que el Papa Benedicto XIII le concedió los mismos atributos que a la de la ciudad santa. 
Leer más 👉 Cabra de Mora  




Un pueblo de casas de color claro, que contrastan con los tejados de teja árabe roja, un pueblo que en verano multiplica por cinco su población..... ¿que tendrá Linares? Leer más 👉 Linares de Mora





Disfrutar de excursiones diarias o simplemente dar largos paseos a la sombra de las grandes árboles que festonean los caminos y sendas, como la senda fluvial que va desde la Virgen de la Vega hasta los pies del castillo de Alcalá de la Selva o viceversa. 

Disfrutar de paseos en los que echar un trago de agua fresca en algunas de las fuentes de manantiales libres de cualquier asomo de contaminación, o algo tan simple, como respirar a pleno pulmón, este aire saludable que llega cargado de aromas y fragancias de plantas silvestres. 
Leer más 👉 Alcalá de la Selva y La Virgen de la Vega





El difícil acceso en las últimas décadas del siglo XX ha propiciado que su estado de conservación sea bastante parecido al original, pudiendo disfrutar ahora de una villa medieval bien conservada.

Se puede decir que el pueblo son tres calles, el resto son callizos que las comunican, salvando las diferentes alturas con escaleras o pendientes. Perderse por ellos es una gozada, pues nunca se sabe que te vas a encontrar al doblar la esquina. Repartidos por toda la villa hay gran cantidad de relojes de sol.





La Comarca de Gúdar Javalambre es de fácil acceso por carretera, gracias a la autovía Mudéjar, la A-23, vial que transcurre entre las dos sierras, haciendo que los trayectos sean relativamente cómodos.




Gracias por tu visita ¡¡Hasta pronto!!
                                             
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viernes, 19 de octubre de 2012

Sarrión, Gúdar Javalambre, Teruel


El Tuber Melanosporum-Los Diamantes Negros de Sarrión

“Las Trufas”

Consideradas alimentos de dioses en la actualidad las tenemos a nuestro alcance, se dice de ellas que cuando las pruebas por primera vez no te dejan indiferente, en cuanto se prueban una segunda ya te quedas embrujado para siempre.




A tan solo 37 kilómetros de Teruel y 108 de Valencia, con un acceso muy cómodo desde la A-23, la autovía Mudéjar, se encuentra Sarrión, municipio de unos 1.100 habitantes que pertenece a la Comarca de Gúdar-Javalambre al sureste del Sistema Ibérico turolense, situada a casi 1000 metros sobre el nivel del mar, en la denominada depresión del Mijares. La línea férrea Valencia-Zaragoza tiene parada en la localidad, pero si lo preferimos podemos llegar a pie, en bicicleta o a caballo por la Vía Verde de Ojos Negros.






Su situación geográfica ha hecho que fuera lugar de paso y asentamiento de diversas culturas a lo largo de la historia; íberos, romanos y musulmanes, dejando algunas muestras, como el yacimiento del "quemao" o el "aljibe". Lugar de confrontación en pasadas guerras su patrimonio fue arrasado varias veces, aún así conserva restos de su recinto amurallado, como El portal de Teruel, una de las siete puertas con las que contaba la villa en el siglo XII y que alberga un altar dedicado a la Virgen del Pilar, junto a él, el Palacio de Monterde de arquitectura renacentista aragonesa.



Desde hace algunos años se encuentra en la localidad el Museo de la Guerra Civil, un centro creado para el recuerdo del trágico conflicto. El Ayuntamiento, con el apoyo del Gobierno de Aragón y la Unión Europea, ponen a disposición de los visitantes un pequeño centro de interpretación sobre la Batalla de Sarrión que recupera los enclaves más importantes de la guerra en esta zona. Para ello han creado una serie de rutas señalizadas que nos acercan hasta "El Puesto de Mando", "El Nido de Ametralladora" o al "Abrigo de Tropa" las trincheras y algunas posiciones más, el centro se encuentra en las misma oficina de turismo y en el podemos ver una colección de objetos encontrados en las inmediaciones.






Digno de mención es el barrio de la Escaleruela, a 5km. de Sarrión por la carretera que va a Mora de Rubielos, en el que se encuentra la fuente del mismo nombre, un bello paraje en el que mana un abundante caudal de aguas frías y cristalinas.



La principal fuente de ingresos de la población en la actualidad es el llamado "Diamante Negro", las Trufas, el Tuber Melanosporum que es el nombre científico de la Trufa Negra de Sarrión.


En los últimos años hemos sido testigos de cómo poco a poco el término municipal de Sarrión se ha ido replantando de encinares truferos, sustituyendo los campos de cereal por bosques de carrascas. Esto ha detenido, desde hace unos años, el éxodo que venía padeciendo la población desde hacía mucho tiempo.

La trufa es un regalo de la naturaleza, un hongo que crece bajo tierra. Las principales zonas productoras en España están localizadas en el Maestrazgo, Els Ports y Soria, siendo Sarrión la población con mayor superficie plantada de árboles micorrizados de España, aspirando convertirse en la capital de la Trufa.

Para la obtención de buenos resultados se han de cumplir tres requisitos fundamentales, el árbol, su raíz micorrizada con el hongo de la trufa inoculada, y mucha paciencia. La recolección en esta zona se realiza con perros adiestrados para localizarlas por su aroma. El subsuelo de Sarrión y parte de la comarca Gúdar-Javalambre, en la provincia de Teruel, esconde unos 5.000.000€ en trufa negra,
 en una temporada normal en el mercado se paga a unos 1000€ el kilo.

Consumir Trufa de Sarrión es potenciar la economía de la zona y la ecología, mediante el desarrollo sostenible de los pueblos que han apostado por esta forma natural de vivir y han apostado por productos de calidad.

Consideradas alimentos de dioses en la actualidad las tenemos a nuestro alcance, se dice de ellas que cuando las pruebas por primera vez no te dejan indiferente, en cuanto se prueban una segunda ya quedas embrujado para siempre.

En los restaurantes de la zona podéis encontrar buena muestra de ello, en el Restaurante el Asturiano es recomendable probar unas tostaditas que prepara con mucho esmero su dueña Isabel, además de otros platos como el ciervo. En el Restaurante el Serrón, algo tan sencillo como los huevos con jamón a los que les añaden unas virutas de trufa, se convierten en un manjar delicioso. En la cercana Mora de Rubielos, existe un complejo hotelero galardonado con el certificado de excelencia turística por Tripadvisor, el Hotel La Trufa Negra y el Restaurante Melanosporum, su nombre lo dice todo.


En empresas como Manjares de la tierra y  Trusens elaboran productos a partir de trufa negra; conservas, brandy, patés, aceite, longaniza y un largo etcétera. Productos que se pueden adquirir in situ o en sus tiendas virtuales. En Trusens incluso van más allá, elaborando cosméticos y paquetes de experiencias de trufiturismo en las que podemos convertirnos en «cazadores de trufa» por unas horas.

En las carnicerías podréis encontrar embutidos trufados como morcón, sobrasada, la conserva, mortadela, longaniza de Aragón, chorizo y salchichón a los cuales les aporta mucho más aroma y suavidad.

                      

 ¡Buen provecho y a disfrutar!


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viernes, 31 de octubre de 2014

Comarca del Matarraña, Teruel

           «Ruteando» por el Matarraña

La Comarca del Matarraña está situada al sureste de Aragón, al noroeste de la provincia de Teruel, lindando con Cataluña y la Comunidad Valenciana.

Recorrida por el río Matarraña, del cual toma el nombre. Un río que nace en los Puertos de Beceite y que, tras recorrer casi cien kilómetros, aporta sus aguas al Ebro. Su caudal es muy irregular a lo largo del año, con fuertes crecidas y épocas de sequia. Está considerado el río mediterráneo mejor conservado del planeta.

Sus tierras, con campos de almendros, olivos y vides, se mezclan con bosques de encinas y pinares.






La Comarca del Matarraña está formada por dieciocho pueblos, todos con su encanto personal, dos de ellos incluso con el titulo; «Uno de los pueblos más bonitos de España».




La Comarca del Matarraña tiene su propio dialecto, elemento importante y característico, bautizado como « Chapurreao», lengua hermana de las comunidades vecinas, con sus similitudes y diferencias.


Comenzamos «ruteando» por el Matarraña provenientes de la localidad de Forcall, en la vecina comarca castellonense Dels Ports. Por ello, nuestra primera parada la realizamos en Torre de Arcas, una pequeña población en la que lo más relevante, a nuestro modo de ver, es su original puente, seguramente medieval, de un solo ojo, con arco de medio punto y que tiene, en una de sus bases, la particularidad de albergar una fuente de agua de manantial. Se la denomina la «Font Vella» -Fuente Vieja- de ella se abastecía la población hasta la instalación de agua corriente en las casas. Este puente está situado en el antiguo camino que unía Monroyo con Zorita, en el Maestrazgo castellonense, y salva el desnivel que deja el Barranco de Torre de Arcas.




Continuamos «ruteando» por el Matarraña, la siguiente parada, Monroyo. A escasos 8 kilómetros de Torre de Arcas, no confundir con Torre de las Arcas, también en la provincia de Teruel, pero en otra comarca y que algunos navegadores no diferencian.




El casco histórico de Monroyo está declarado Bien de Interés Cultural. Desde la Iglesia de Nuestra Sra. de la Asunción, parte la calle «Empedrada», una empinada escalera que nos conducen hasta el Ayuntamiento y las Lonjas. En los bajos del ayuntamiento se encuentra la Cárcel, una de las que engloba la «Ruta de las Cárceles». Todo esto, junto con el portal de Santo Domingo y algunas casas palaciegas, forma un conjunto intramuros de gran belleza.




Continuando por la misma carretera, y a tan solo nueve kilómetros de Monroyo, se encuentra Peñarroya de Tastavins.



En Peñaroya de Tastavins, hace ya algunos años, se encontraron los restos fósiles de un Saurópodo, un dinosaurio que vivió hace más de cien millones de años y del cual se muestran, con orgullo, sus huesos originales así como una réplica a tamaño real, 17m., del Tastavinsaurus, nombre que se le dio al animalito, en una de las subsedes que Territorio DINóPOLIS tiene repartidas por la provincia de Teruel, en INHóSPITAK.

En lo alto de la población se encuentra el PARQUE ARAGONÉS DE LA VIVIENDA EN EL MEDIO RURAL-visita libre y gratuita- en el que podemos ver la evolución de la vivienda; desde cabañas de piel, hasta la típica casa de campesinos de la Edad Media. El acceso se realiza atravesando «Lo Trenc o Roca Foradada», que es como se denomina a una pequeña abertura en la roca.




El paseo por el casco urbano es enormemente pintoresco, con calles con grandes desniveles y escaleras. Con casas con enlucido añil; balcones y alerones de madera, puertas con arcos de medio punto, y, como siempre en estos pueblos con encanto, números rincones con encanto que seducen al visitante.




A dos kilómetros de Peñarroya de Tastavins se encuentra un importante punto de interés cultural «El Santuario de la Virgen de la Fuente», declarado Patrimonio de la Humanidad por su techumbre mudéjar, dentro del Arte Mudéjar de Aragón. El conjunto arquitectónico está formado por dos iglesias; una de estilo gótico mudéjar con vestigios románicos, y otra renacentista. Un patio interior porticado, una hospedería con restaurante y cafetería -Hospedería Virgen de la Fuente- y, en la parte baja, una fuente con quince caños. También hay unas dependencias dedicadas al Centro Interpretación del Porcino. Todo ello junto al río Tastavins -afluente del Matarraña- y de fácil acceso, ya que se encuentra junto a la carretera que va de Monroyo a Valderrobres. 

A unos cinco kilómetros del núcleo urbano de Peñarroya de Tastavins, se alzan las fabulosas Peñas del Masmut, una enorme mole calcárea de color rojo que da nombre al pueblo, el apellido lo toma del río.





En Fuentespalda lo que más llama la atención, ya desde la lejanía pues sobresale por encima de los tejados, es «La Torreta», una torre vigía que formaba parte de la muralla, de la que además se conservan dos portales convertidos en capillas abiertas.






Próximo a la iglesia, en la calle Valencia, se encuentra el antiguo cementerio, en él se ha recreado un Cementerio Medieval y se ubica uno de los conjuntos más interesantes de estelas discoidales de época medieval. Fuentespalda dista de Peñarroya apenas ocho kilómetros, siguiendo por la misma carretera, la A-1414.




Continuando por esa misma carretera y a tan solo trece kilómetros, llegamos a Valderrobres, «Uno de los Pueblos más bonitos de España» y seguramente uno de los más fotografiados. Tras atravesar la zona moderna y aparcar nuestro vehículo sin mucha dificultad, contemplamos la estampa más típica de este bello pueblo. El Puente de Piedra medieval sobre el río Matarraña. Tras este, el Portal de San Roque, una torre-puerta, y tras él, la Plaza de España; el Ayuntamiento, la Fonda de la Plaza… El paseo caminando se hace imprescindible, el casco antiguo conserva su trazado medieval, con palacetes y casas blasonadas, con arcos de piedra dovelada, con calles estrechas y escaleras de fuertes subidas.

En lo alto sobresale el conjunto monumental que forman el Castillo y la Iglesia parroquial de Santa María la Mayor.







Valderrobres fue, las pasadas navidades 2013/2014, la protagonista de la campaña publicitaria de una conocida marca de bombones, FERRERO ROCHER, quienes se encargaron de la iluminación navideña de la villa gracias a que, una acción llevada a cabo por el consistorio, conmovió a la empresa.


        ↑  Foto faceboock Ferrero Rocher España


Valderrobres está declarada Conjunto Histórico Artístico, Bien de Interés Cultural y es uno de los conjuntos arquitectónicos mejor conservados de Aragón.




Seguimos «ruteando» y nos trasladamos ahora hasta La Fresneda, a escasos once kilómetros de Valderrobres. Lo primero que visitamos es «El Santuario Virgen de Gracia de la Cueva» llamado «El Valle del Silencio», situado a unos cinco kilómetros del pueblo por un camino de tierra señalizado y en buen estado. Se trata de las ruinas de un antiguo convento de la Orden de los Mínimos de San Francisco de Padua, que constaba de Iglesia, convento y hospedería. Situado junto a un gran bloque rocoso, en un solitario paraje de bosque mediterráneo en el Valle del Silencio. A pesar del lamentable estado en que se encuentran los edificios, nos da una idea de lo que fue en su día. A principios del mes de mayo se celebra una popular romería.




El casco histórico de La Fresneda es un conjunto arquitectónico en el que destaca la Casa Consistorial y el Palacio de la Encomienda, reproducido en el pueblo español de Barcelona. El Portal de Xifre y los porches de la Plaza, las antiguas Mazmorras con numerosos «graffiti», también dentro de la «Ruta de las Cárceles». La calle del Silencio y la Mayor. El Convent, antiguo convento convertido en hotel-restaurante con encanto.





Para los amantes de la gastronomía, la Fresneda cuenta con uno de los Restaurantes recomendados en la guía Michelin, El Matarraña.
La Fresneda está declarada Conjunto histórico Artístico.

Cerca de la Fresneda, a tan solo tres kilómetros, por una carretera local, se encuentra Torre del Compte.





En Torre del Compte, como en todas las poblaciones de la comarca del Matarraña, se conserva un cuidado casco antiguo; el edificio del Ayuntamiento junto a la Casa Bergos y la Casa Ferrer, en la calle Estrecha, sobresalen entre el resto. El Portal de les Creus o de San Roque, es la única de las seis puertas del recinto amurallado que ha llegado hasta nuestros días.




La Vía Verde Val de Zafán tiene, a su paso por Torre del Compte, dos infraestructuras importantes; un impresionante puente de ocho arcos sobre el río Matarraña y la antigua estación, convertida en un agradable hotel, La Parada del Compte.



Y ruteando ruteando llegamos hasta Calaceite, el otro de los pueblos bonitos del Matarraña con el título; «Uno de los pueblos más bonitos de España».





En Calaceite, además de la espectacular fachada barroca de la iglesia parroquial de la Asunción, existen números edificios de interés. La Calle Mayor, la Calle Maella y la Plaza de España, son un escaparate de un buen número de casas señoriales. El edificio del ayuntamiento, la Casa Moix, portales y capillas, son el deleite del paseante.





Calaceite es uno de los conjuntos urbanos más completos y mejor conservados del Matarraña, declarado Conjunto de Interés Histórico Artístico.






De las restantes poblaciones de la Comarca del Matarraña, algunas ya las conocimos hace unos cuantos años, todas recomendables por cierto, el resto, quedan pendientes para el futuro.
                                                                      
                                         
                                                         Itinerario de ruta

Forcall → Morella N-232 → 33km Torre de Arcas N-232 → 8km Monroyo A-1414 → 9km Peñarroya de Tastavins A-1414 → 8km Fuentespalda A-1414 → 13km Valderrobres A-231 → 11km La Fresneda TE-V 3001 → 3km.Torre del Compte TE-V 3001→ 13km. N-420 Puente río Matarraña-Mazaleón/Maella→ 6km. Calaceite N-420-232 → 35km. Alcañiz ●
   

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